红薯烘干房定做品牌企业 老城振华机械
红薯烘干房定做
故障检查
对烘干机的故障进行检查和判断时应尽量做到理论与实践相结合,采用视觉,听觉,嗅觉测试等综合方式进行分析:
一 使用视觉判断。所谓的使用视觉判断,就是观察烘干机的各仪表读数变化,各连接部件情况,各接合密封面的泄漏情况,各油料及水有无异常现象及电动机的发热情况等。
二 使用听觉判断。所谓的使用听觉判断,就是听烘干机的元件发出的声音是否正常,如果出现不正常现象,还要确定不正常声音的来源。
三 使用嗅觉判断。所谓的使用嗅觉判断,就是使用鼻子闻烘干机的各个部件以及部件处的油料有无异常的气味。红薯烘干房定做
空气能烘干机系统的组成
1.主机(加热系统):利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干物料。
2.烘干房:用来摆放物料,以及保温以免热量散失。
3.循环风系统:将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将物料蒸发出来的水分带走。
4.排湿系统(干燥系统):将烘干房内高湿度的水分排出达到干燥的目的。
5.排水系统:冷凝水排放到室外,以免增加室内空气的湿度。
6.控制系统:按照合适的烘干工艺曲线,自动调节温度和湿度、烘干时间。
7.预警系统:可以按照用户的要求,根据时间温度、湿度等参数设置预警,以便提醒用户。红薯烘干房定做
腊肠烘干工艺:
1、等速干燥阶段。
历时4个小时,在物料装入烘干房后两小时内,温度快速升到60℃~65℃,不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程,控制肉不变色变味。预热时间后,调节温度到45℃~50℃,湿度控制在50%到55%的范围之内。
2、减速干燥阶段。
发色期和收缩定型期的控制,温度控制在52℃~54℃,湿度控制在45%左右、时间为3个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段。
为了强化干燥速度,温度要升高到60℃~62℃度,烘干时间控制在3个小时,相对湿度控制在38%左右。腊肠烘干湿度控制在17%左右(一共大约需要10个小时左右)。红薯烘干房定做
米粉烘干房受欢迎的原因:在中国南方由于盛产稻米,比较流行,南方人习惯吃米饭,对比较干的食品难以下咽,因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同,贵州的米粉相当辣,一碗汤几乎都是红色。桂林米粉和新竹出产的米粉都很有名气。米粉是江西人民喜爱的一种食物.几乎是无宴会不有米粉。低温烘干容易保留芳香类物质,而芳香类物质在很大程度上决定物料的风味。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片(挤丝)—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。红薯烘干房定做
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